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山東設“黑名單” 上榜者終生禁入食品領域
來源:威海威東日綜合食品有限公司 發布日期:2015-04-28 04:13:44 瀏覽量:1473

山東設“黑名單” 上榜者終生禁入食品領域


“黑名單什么概念,就是說如果食品企業被列入到黑名單,將終生不能再生產食品,不能再進入食品領域。”今天上午,省政府副秘書長、省食安辦主任、省食品藥品監管局局長馬越男在接受大眾網—齊魯民聲網《直通廳局長》專訪時說,山東將打造“安全”、“放心”的食品品牌,有別于其他“名優”品牌;設立“黑名單”制度,嚴懲危害食品安全的企業或個人;繼續擴大食品可追溯體系的試點范圍,逐步將更多食品品類納入其中。


  食品品牌不能只“名優” 更要“安全”、“放心”


  大眾網:您提到要創建“安全”、“放心”的品牌概念,區別于其他的“名優”品牌,為什么要這么做?如何實現呢?
  馬越男:在剛剛發布的“食安山東”品牌引領活動中,我也提到了,“食安山東”就是讓公眾知道我吃得是放心的,吃得安全的。怎么才能讓公眾放心呢?有一個標準。像“名優”產品一定程度上更多是影響力,我們這里要有安全標準,安全標準誰來定呢?發揮行業協會的作用。比如蔬菜行業協會,養殖業行業協會或者地域協會組織等等。在國標基礎上由行業組織進行進一步規范,形成最后的安全標準,由食安部門,以及海洋漁業部門、農業部門等確定下來,按照這個標準進行監管。
  監管中,我們也要加大檢驗檢測。食品生產出來后要檢查是否有過量的添加劑或者是違禁的添加劑,是否有原料摻假的現象。比如老百姓非常關注的蘇丹紅、三聚氰胺等等。檢測如果有問題,會給予處罰并警告,再嚴重的會進行約談。比如前段時間“五香驢肉”中查出狐貍肉的事件,我們當時約談了銷售超市,多次出問題且整改不力的就會被列入“黑名單”。


  設立食品企業“黑名單” 入榜者終生不得進入食品領域


  大眾網:列入黑名單會有哪些后果?
  馬越男:對列入“黑名單”的企業,省食安辦、食藥監會跟金融部門、產業發展部門等共同配合作,一旦這個企業出現公眾反映很惡劣的事件,那么將終生不得進入食品行業。
  我們想通過這一系列的舉措,讓企業在心中自覺形成兩個榜,一個是品牌榜;一個是黑名單。現在上海已經開始這么做了。一旦企業嚴重違法添加違禁品或者做了違法亂紀的事情,要拉入“黑名單”。之后,工商部門將不予以注冊,銀行不再授信。
  食品安全公眾要求迫切,所以我們多部門結合來做,速度會更快一些,力度更大一些。如果不痛下殺手的話,違規企業有僥幸心理,換個地方重新開始了。我們一旦入榜公布以后,他們在全省任何一個地方,想再從事這個行業是不可能的,真正實現行業的凈化,讓違法分子不再進入這個行業。


  網格化管理食品市場可追溯試點繼續擴大


  記者:您能給我們介紹下圍繞食品監管的相關措施嗎?
  馬越男:對公眾比較關心,而且問題容易多發的行業,還是要嚴打。不嚴打的就無法監管市場,我們叫扶優和汰劣相結合。
  現在農村地區成了假冒偽劣的集散地,特別是城鄉結合部,我們現在實行監管網格化。比如你管這個地方的安全,那就由你來負責,不管這里有超市也好,農貿市場也好,餐飲店也好,就由幾個責任人專門負責這一塊區域。每一個塊上網格里面都安全了,整個食品就安全了。
  治理整頓必須建立創新監管模式,我們建立可追溯體系。你在這個超市買了一樣東西,一掃碼能看見這個肉從哪個基地出來的,在哪個屠宰場屠宰的,這樣找到源頭了,一旦有問題就知道了。這樣公眾對產品來源去向更清晰了,也就更放心了。目前各個市都在積極推動可追溯體系的建設。
  首先農業部門,包括農業廳、畜牧區、海洋水院廳對生產基地進行規模化、標準化管理。這樣才能保證他那里出來的產品是嚴格的監管,進入市場時是符合標準的。市場有準入,農牧業那邊有準出,準入和準出連接起來,進入市場食品是安全的。
  此外,監管光靠手摸、眼看、鼻子聞不行,添加一些假冒偽劣產品你是看不出來的。執法人員一旦發現這些產品進入市場之后,拿過來以后通過快檢,能簡單進行定性,一旦快檢發現問題,再送到檢驗機構進行檢測。


  各市建起“食安警察” 違法企業“打就打死”


  大眾網:現在“食安警察”全都在建設中,山東目前是什么狀況?
  馬越男:最近,國家才剛剛定了建“食安警察”,總局還沒有具體部署。但2012年省政府就出臺發了一個文件,貫徹國務院食品安全監管決定,提出來各級從省到市、到縣,都要建立專門的執法力量,現在在公安部門已經建起來了。公安把食品、藥品成立了食藥稽查大隊,現在基本上市都建起來了,縣也絕大多數建起來了,這兩年已經發揮了巨大的作用,去年一年他們查辦的食安案件,等于他們前幾年查辦的案件。
  但現在人員非常有限,我覺得未來在執法力量上面應該會有更大的提升。這樣我們監管有效性能夠提升,因為現在違法者有一些屬于惡意違法,對惡意違法必須重拳出擊,下力度去打擊。像靠經濟上的處罰手段是解決不了問題的,要有有效的手段來懲處。打擊就要打死,不能讓違法者有生存的可能。這幾塊還要具體的落實,我們自查有稽查隊伍、稽查局,各級都有稽查局。這個稽查局還是行政層面的,和警察的概念還不一樣。期待著食安警察監管,形成監管力量。

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